| 发布日期：2025-09-13 15:37 点击次数：100 |
这个做法请收好～成功复刻街边小吃！
展开剩余89%狼牙土豆
土豆外脆内软，做法超简单的！
🥣食材准备
土豆🥔、香菜
📝做法
1⃣️先准备个料汁㊙️
2勺辣椒面➕1勺孜然粉➕2勺花椒粉➕2勺蒜末➕2勺白芝麻➕半勺白糖➕少许鸡精，淋上热油后➕2勺生抽➕1勺香醋搅拌均匀备用
2️⃣土豆洗净去皮，用模具切成狼牙段
3️⃣锅中油热下土豆炸3-5分钟（喜欢吃脆脆的可以多炸一会）加香菜和料汁搅拌均匀就完成啦
炸鸡
按照这个方法，炸出来的鸡肉巨多汁 不裹酱料都很香～
🥣食材准备
鸡翅🍗、牛奶、鸡蛋
📝做法
1⃣️鸡翅倒入牛奶、2勺盐、1勺胡椒粉抓匀腌制1小时以上
2️⃣腌制之后，倒出多余的牛奶➕2颗鸡蛋➕2勺面粉➕2勺淀粉，再裹上一层生粉，油温5成热小火下锅炸10分钟捞出、油温升高再次复炸1分钟
3️⃣甜辣酱
锅中倒少许油加蒜末爆香➕甜辣酱➕半碗水炒至粘稠即可
黄油蜂蜜
锅中下黄油炒化➕2勺生抽➕一勺蒜末➕一勺蜂蜜小火搅拌至粘稠即可
✅炸好的鸡翅裹满酱汁就完成啦
汉堡🍔
在家成功复刻薄皮汉堡胚🍔！选择自己喜欢的内里，真的太满足了
🥣食材准备
高筋面粉200g 油6g 泡打粉1g 盐2g 酵母2g 奶粉10g 一个鸡蛋 水70g
📝做法
1️⃣所有的材料倒入碗中，揉成面团，分成五个等份的球，盖上保鲜膜醒发至15分钟
2️⃣用擀面杖擀平，撒上黑芝麻，200度6分钟，翻面再烤3分钟
✅最后包上自己爱吃的内里就完成啦
炸豆腐
有空气炸锅的都去做这个炸豆腐！！
免开火太方便！再调一碗灵魂酱汁就行了～
🥣食材准备
老豆腐、蒜、小米椒、香菜
📝做法
1️⃣老豆腐切块，清水浸泡5分钟，用厨房纸巾擦干水分。
2️⃣放入空气炸锅，表面刷点油，200度烤15分钟，翻个面再烤15分钟
3️⃣调个酱汁：
蒜末➕小米椒➕香菜➕1勺香油➕2勺生抽➕1勺香醋➕半勺蚝油➕少许白糖拌匀，倒进豆腐里搅拌均匀就完成啦～
淀粉肠
真是童年的味道，绝了
🥣食材准备
淀粉肠
📝做法
1️⃣先调个酱汁
辣椒面➕辣椒粉➕烧烤料➕孜然粉➕熟芝麻，泼上热油激发香味
2️⃣趁热加一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺糖搅拌均匀即可
3️⃣ 淀粉肠改花刀，锅中油温六成热下锅炸，炸至金黄捞出
4️⃣刷上酱料就完成啦
干炸荔枝肉
这个干炸荔枝肉一出锅就炫到我了，外皮金黄酥脆，内里肉质紧实，每一口下去都脆脆的
🥣食材准备
里脊肉、鸡蛋
📝做法
1️⃣里脊肉切薄片，用刀背拍一拍
2️⃣加点蒜末➕一勺蚝油➕一勺生抽➕适量鸡精➕盐➕糖搅拌均匀，打两个鸡蛋，适量木薯粉搅拌均匀
3️⃣锅中倒油，油热下荔枝肉炸至两面金黄捞出，然后再次下锅复炸即可
✅撒上孜然粉辣椒面就完成啦
谢谢观看
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发布于：安徽省